動物小国の日々

今朝、クリスマスに焼きそびれたケーキを焼きました〜




バターは100g、これに卵黄、はちみつ、アーモンドプードル、牛乳（なかったので、生クリームで代用）フルーツミックスを混ぜて〜








別に泡だてた卵白（メレンゲ）と粉類をバターの方に交互に混ぜて、焼きました。








フルーツがまだ余ったので、引き続きもう１つ焼きました〜



2回目の方が、こんがりした色
2回目はオーブンの火が通りやすかったのかな⁉︎


並べたら


2回目の方が卵が大きかったからか少し高さもありますね(^^)

レシピは〜


さすがに2回同じケーキは飽きましたが、グラム数や順番を覚えているから手早さは出ます。


午後からは、買出しに高松方面別に〜
クオカさんで、アレコレ買って、三越周辺に車を停めてアチコチ歩きました。

ライオン通りに、懐かしいお好み焼き屋さん発見‼️


大昔以来で、小腹も空いていたので入りました(^^)








迷わず、豚肉と卵をオーダー‼︎



懐かしいこの入れ物♪

卵は別に卵のままで来ます。




豚肉を鉄板にやって、その後に卵やテーブルにある紅生姜とか入れ混ぜて焼きました。


ちょっと紅生姜入れすぎ⁉︎ 好きなので(^^;;




広〜い鉄板に、ぽつ〜んと 豚玉が1枚（≧∇≦）
贅沢な空間です(^^)


難なく焼けました〜


いい感じの焼け具合(^^)



ソース、青のり、かつお節の粉をフリフリ
マヨネーズは30円でありました、マヨいましたが、今日はストレートでいただくことにしました(o^^o)




このソースの刷毛がすごく大きくて、書き初めしたくなるくらい（≧∇≦）迫力
昔からだったのかな⁉︎忘れました(^^;;
ソースを塗るシーンを撮ろうとして、スマホを床に落っことして、ソースの中に落としたらと怖くなり断念(^^;;



アツアツで美味しかった〜♪


粉、かけすぎですよね⁉︎
実は、粉をかけるスプーンが１つしかなくて、混ざってしまい、その部分を全部かけました(^^;;
お客さんは、お一人様（高齢の）が多くて、むせながら食べていた様子でした(^^)

ここならお一人様でも大丈夫、また行こ〜かな(^^)




今日は、本当に寒い一日で、フェレットもよく寝ています(^^)


明日は雨かな